vad kostar mat för en familj?
Mat är en av de största löpande utgifterna i hushållet. En familj med två vuxna och två barn spenderar i snitt mellan 8 000 och 12 000 kr per månad på mat, enligt Konsumentverkets beräkningar. Det inkluderar frukost, lunch, middag och mellanmål.
Siffran varierar förstås beroende på var du bor, hur ofta du handlar ekologiskt och om barnen är i förskoleåldern eller tonåringar som äter som fullvuxna. En familj med tonåringar kan lätt hamna på 13 000 till 15 000 kr om man inte håller koll.
Konsumentverkets referensvärden för 2024 visar att en vuxen person kostar runt 3 200 till 3 800 kr per månad i matkostnad. Barn mellan 1 och 5 år ligger på ungefär 1 800 till 2 200 kr, medan barn i åldern 6 till 17 kostar 2 400 till 3 400 kr beroende på ålder.
så räknar du ut din egen matkostnad
Det enklaste sättet att få grepp om vad ni faktiskt spenderar är att gå igenom kontoutdragen för tre månader bakåt. Filtrera på livsmedelsbutiker och summera. Många blir förvånade över summan. Att handla för 300 kr "bara lite snabbt" fem dagar i veckan blir 6 000 kr i månaden, utöver storhandlingen.
Om du vill ha bättre koll på hela ekonomin kan du använda vår sparkalkylator för att se hur mycket pengar du faktiskt kan lägga undan varje månad efter alla fasta kostnader.
tips för att sänka matkostnaden
Här kommer konkreta saker du kan börja med redan den här veckan.
planera veckan innan du handlar
Det här är det enskilt viktigaste tipset. Sätt dig ner i tio minuter på söndagen och bestäm vad ni ska äta hela veckan. Skriv en inköpslista baserat på menyn. Familjer som planerar sina måltider sparar i snitt 15 till 25 procent jämfört med de som handlar dag för dag. På en matkostnad på 10 000 kr i månaden betyder det 1 500 till 2 500 kr sparat.
handla mer sällan
Varje extra besök i butiken kostar. Studier visar att vi lägger 30 till 60 procent mer per besök utöver det vi planerat att köpa. Försök att storhandla en gång i veckan och max komplettera med ett litet besök mitt i veckan för färskvaror. Skippa "bara köpa mjölk"-besöken, de slutar alltid med en kasse för 400 kr.
jämför priser mellan butiker
Prisskillnaden mellan dyraste och billigaste butiken kan vara 20 till 30 procent för samma varor. Lågpriskedjor som Lidl och Willys har generellt lägre priser på basvaror. Du behöver inte köpa allt på samma ställe. Många sparar genom att köpa kött och mejeri på Lidl, och sedan plocka det som saknas i närmaste stormarknad.
laga mat från grunden
Färdiga middagslösningar, matkassar och halvfabrikat kostar ofta det dubbla jämfört med att laga samma rätt från grunden. En stor gryta chili con carne kostar kanske 80 kr att laga själv och räcker till åtta portioner. Köper du motsvarande som färdigmat betalar du 40 till 60 kr per portion.
Att batchlaga, alltså laga stora satser och frysa in, sparar både tid och pengar. Söndagskvällen blir din bästa vän.
minska matsvinnet
Svenska hushåll slänger i genomsnitt mat för 6 000 till 8 000 kr per år. Det är pengar rakt i soporna. Frys in rester direkt, använd övermogna frukter till smoothies och planera "restmiddagar" en gång i veckan där ni äter upp det som finns i kylen.
använd cashback på matinköp
Ett enkelt sätt att spara utan att ändra dina vanor är att betala med ett cashback-kort. Flera kort ger 1 till 2 procent tillbaka på dagligvaruhandel. På 10 000 kr i månaden i matkostnad blir det 1 200 till 2 400 kr per år tillbaka. Du kan jämföra cashback-kort för att hitta det som passar din familj bäst.
vad är realistiskt att spara?
De flesta familjer kan sänka sin matkostnad med 2 000 till 3 000 kr i månaden genom att kombinera flera av tipsen ovan. Det kräver lite planering de första veckorna, men det blir snabbt en vana.
2 500 kr sparat per månad i matkostnad är 30 000 kr om året. De pengarna kan göra stor skillnad, oavsett om du lägger dem på ett sparkonto, i fonder eller på att betala av lån snabbare. Vill du se hur pengarna kan växa över tid kan du räkna på ditt sparande med ränta på ränta-effekten.
Börja med en sak i veckan. Planera menyn, eller byt ut en färdigrätt mot en hemlagad. Små förändringar som håller över tid slår stora omställningar som bara varar två veckor.